Acaciahoning 900 gram

admin — Thu, 10 Dec 2015 14:11:25 +0000

Acacia honing is afkomstig van een drachtplant Robinia pseudocacia. De honing bevat, evenals de plantenbloesem acacine, een flavoneglucoside, die een etherische olie is en verantwoordelijk voor de typische geur. De honing is, met mate, aan diabeten aan te bevelen. Hij wordt gebruikt bij hoest en verkoudheid. Bovendien wordt de honing. Evenals de plant, voorgeschreven als bloedzuiverend middel en bij spijsverteringsklachten die het gevolg zijn van een te grote zuurafscheiding van de maag.

Acacia honing bewaren

Bewaar de honing in een gesloten pot op een donkere plaats. Hij behoudt gemiddeld 1 tot 2 jaar zijn volle aroma. Daarna kan het zijn dat de honing wat gekristalliseerd is, dit betekent dat er korreltjes zijn ontstaan. Om deze weg te werken kan u de pot au bain-marie verwarmen. De pot honing mag niet warmer worden dan 40°C.A

Acacia honing in gerechten

Yoghurt met honing en walnoten: Walnoten grof hakken. Yoghurt in vier schaaltjes schenken. Honing erover verdelen en walnoten erop strooien.

Wanneer u voor een gerecht liever honing dan suiker gebruikt, dient u de in het recept aangegeven hoeveelheid suiker met een kwart en de hoeveelheid vocht met een achtste te verminderen. Honing wordt vooral gebruikt in thee en gebak.

Land van herkomst : Hongarije

Het bericht Acaciahoning 900 gram verscheen eerst op Honinghandel K.J. Huigen.

Acaciahoning 450 gram

admin — Wed, 09 Dec 2015 23:09:06 +0000

Acaciahoning is een heldere vloeibare honing met subtiel en zachte aroma, geoogst op acaciabloesems. Gebruikt in bereidingen waarin het honingaroma niet mag domineren. Acaciahoning is afkomstig van een drachtplant Robinia pseudocacia. De honing bevat, evenals de plantenbloesem acacine, een flavoneglucoside, die een etherische olie is en verantwoordelijk voor de typische geur. De honing is, met mate, aan diabeten aan te bevelen. Hij wordt gebruikt bij hoest en verkoudheid. Bovendien wordt de honing. Evenals de plant, voorgeschreven als bloedzuiverend middel en bij spijsverteringsklachten die het gevolg zijn van een te grote zuurafscheiding van de maag.

De geur en smaak

Honing is altijd zoet en dat geldt zeker voor de acaciahoning. Het behoort tot een van de zoetste honingsoorten die er zijn. De honing is zacht delicaat en heeft een lichte acacia geur. Volgens sommigen heeft de honing een lichte vanille of bloemige smaak.

Het gebruik

Koffie en thee worden vaak gezoet met acaciahoning. En wat dacht je van yoghurt? Zure yoghurt wordt heerlijk zoet als je er een beetje van deze honing in doet. Maar een broodje met de zachte, zoete honing is ook echt verrukkelijk.

Acaciahoning in recepten

In recepten voor koekjes of cakes, kan de suiker vervangen worden door acaciahoning. De koekjes en cakes zijn dan gezonder en zelfs lekkerder! Als je suiker door honing wilt vervangen, moet je wel even goed opletten op de rest van de ingrediënten. Gebruik een kwart minder honing dan de hoeveelheid suiker die in het recept aangegeven is. Gebruik ook 1/8^ste minder vocht dan wat er in het oorspronkelijke recept staat.